\\この現代世界のnpeopleは、毎日コーヒーを飲むことなく生きることができません。路上のコーヒーストアに加えて、多くの人はまだ焙煎したコーヒー豆を購入して自宅で粉砕して醸造することを好みます。コーヒー豆の起源と品質を確保することを除いて、それは人々がコーヒーを醸造する喜びを楽しむことを可能にすることができます。焙煎後、彼らはコーヒーの香りが弱くなったり失われることを恐れているからです。実際、この考えは完全に間違っています。ローストしたコーヒーは、MENA反応後に700種類以上の化学物質を生成します。これらの化学物質はコーヒーの味と香りの源であり、それらの包括的なパフォーマンスは多様なコーヒーの味を構成します。ローストされたコーヒー豆は非常に脆弱であり、息をする必要があります。これは枯渇のプロセスです。このガスは二酸化炭素です。内部化学変化は、ローストした後でもコーヒー豆で続き、二酸化炭素は継続的に放出されます。コーヒー豆がローストされた後、大量のガスが放出されます。二酸化炭素は、コーヒーの質感と味に簡単に影響します。つまり、多くの費用をかけても素敵なコーヒーを飲むことができません。それはとても残念です。コーヒー豆を購入することにした場合は、コーヒー豆を保持して香りを保持するための適切な保管方法を学習する必要があります。では、劣化を避けるためにコーヒー豆を適切に保存する方法？コーヒーの風味物質は非常に不安定であるため、ローストコーヒーは空気、水分、熱、光の影響により容易に劣化し、風味が弱まります。したがって、Wojin Valveは、ローストコーヒーを過度の湿度、乾燥、温度、光、酸素から遠ざけることをお勧めします。

2。特別なコーヒーコンテナとバッグを購入してください。一部の人々は、ローストコーヒーによって放出される二酸化炭素がコーヒーの品質に影響を与えるので、私はそれをオープンスペースに保管できることを疑問視しています。 Wojin Valveは、酸素が焼きたてのコーヒーの敵であることを思い出させます。コーヒーを長時間空気にさらすことにより、空気中の酸素やその他の不活性ガスは、いつでも二酸化炭素を排出することができますが、コーヒーの老化プロセスを加速します。 1つの

way Degassing Valveは、パッケージの小さなアクセサリーです。 1つの

way脱気バルブにより、コーヒー豆から放出される二酸化炭素がバッグの内側から逃げ出し、外部酸素が密閉されたバッグに入らないようにします。この小さな空気バルブは二重の役割を果たし、二酸化炭素がコーヒーの風味に影響を与えるのを防ぎ、外気がコーヒーを酸化するのを防ぎます。したがって、1つの

wayの脱気バルブは、コーヒー豆の新鮮さを保護するための非常に優れたアクセサリーになる可能性があることがわかります。

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