ビール生産設備-ビール発酵法?

発売日:2020-03-02

ビールはビールの製造過程で発酵する必要があり、ビール発酵には多くの方法がありますが、ビール製造装置のビール発酵方法について何を知っていますか?上に発酵ビール、下に発酵ビール。ビールは、中国およびほとんどの国で次の発酵法によって生産されています。上部の発酵ビール:高温(15℃20℃)で発酵し、素早く開始します。発酵の後期には、ほとんどの酵母が液体レベルで浮遊し、発酵期間は4×6日間でした。生産サイクルは短く、機器の回転は速く、ビールは独特の風味を持っていますが、賞味期限は短いです。有名な発酵ビールは、エルライトビール、スタウターブラックビール、ポーターブラックビールなどです。次の発酵ビール:主な発酵温度は低く(13℃以下)、発酵プロセスは遅い(発酵期間5×10日)。次の発酵酵母を使用した結果、主発酵の後期には、ほとんどの酵母が容器の底に落ち着きました。発酵後、発酵期間は長く、酒はよく清澄化され、風味は良好であり、風味は良好であり、保存期間は長い。有名な発酵ビールは、ビルソンライトビール、ドルトムントライトビール、ミュンヘンブラックビールなどです。色のビールには、赤と茶色、まろやかな味、苦い味の軽いビール、麦芽の風味の強いビールの3種類があります。ライトビール:黄金色、味わいが軽く、ホップが素晴らしい。黒ビール:濃い赤​​茶色、さらに黒茶色、元の麦汁濃度が高く、味がまろやか、麦芽の香りが抜群です。ドイツのワイン税法によると、ビールの品種は元の麦汁濃度によって区別されます(発酵前の麦汁濃度、ビールのアルコール含有量はこれにほぼ比例します)(表2ドイツの元麦汁濃度分類)。さらに、税率は年間生産量とビール品種、累進税率に基づいています。ビール製造設備-ビールの発酵方法を知っています!ビールがどのように発酵するかを知っておく必要があります! Zhuoda Machineryへようこそ、自分のビールを飲みたい、私たちの会社はビール機器の生産を専門としています。

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